Am 10.11.2012 besuchten wir ein Bierbrau-Seminar in der Brasserie Haldemann in Sugiez FR.
Bei widrigen Wetterverhältnissen ging es gut gelaunt ins Freiburgische Sgiez an den Murtensee, wo uns Braumeister Fredy Haldemann kurz nach 10 Uhr morgens in Empfang nahm.
Nach einem kurzen Willkommenstrunk schickten wir uns daran, uns vom Braumeister in die Kunst seines Métiers einführen zu lassen und dabei gleich unser eigenes Landmanne-Bräu herzustellen. Nach erfolgreichem Abfüllen in den Gärtank genossen wir im Freien auf unserer Landmanne-Küche ein feines Fondue. Was denn sonst?
Ein interessanter und lehrreicher Tag. Das 6 Wochen später abgeholte Landmanne-Bräu erwies sich hingegen als Flop …